Paupiettes de poulet au riz et au jambon avec garniture RITZ
La tartinade au fromage à la crème à la ciboulette et oignon aromatise parfaitement ce plat. En prime, la croûte de craquelins aide à conserver ce poulet parfaitement tendre.
Temps de preparation10 min
Temps total50min
PortionsDonne 2 portions.
Ingrédients
- ¼ tasse de produit de fromage à la crème oignon et ciboulette
- ½ tasse de riz blanc instantané, cuit
- ½ tasse d' épinards frais hachés
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau (4 oz chacune), aplaties à 1/4 pouce d'épaisseur
- 30 g de jambon de charcuterie, tranché très mince
- 1 œuf, légèrement battu
- 8 biscuits Ritz, écrasés
Préparation
- Chauffer le four à 400 °F. Bien mélanger la tartinade au fromage à la crème, le riz et les épinards. Répartir uniformément la garniture, le jambon et le riz sur les poitrines de poulet; enrouler en commençant par un côté court. Fixer avec des cure-dents.
- Tremper dans l'œuf, puis dans la chapelure de biscuits en tournant pour enrober uniformément chaque poitrine de poulet. Placer dans un plat carré de 8 pouces, graissé.
- Cuire au four, de 35 à 40 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Retirer et jeter les cure-dents avant de servir.
Conseils
- Présentation suggérée
Complétez le repas avec des haricots verts ou du brocoli, cuits à la vapeur.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 14g | |
| Sodium 469mg | |
| Glucides 16g | |
| Fibres 0.7g | |
| Protéines 34g | |
| Vitamine A 19%VQ | |
| Vitamine C 3%VQ | |
| Calcium 5%VQ | |
| Fibres 0.7g | |
| Protéines 34g | |
| Vitamine A | 19 %VQ |
| Vitamine C | 3 %VQ |
| Calcium | 5 %VQ |
| Fer | 10 %VQ |
