Conseils

• Note
  Cette recette donne de meilleurs résultats lorsque concoctée avec des tranches de bacon entièrement cuit du magasin — celles-ci sont généralement plus minces et se manient plus facilement que les traditionnelles. Si vous préparez cette recette à partir de bacon à cuire vous-même, suivez ces directives : ne pas utiliser de bacon tranché épais; cuire complètement le bacon sans que celui-ci devienne croustillant… il doit pouvoir s’enrouler autour du craquelin sans se déchirer. La cuisson du bacon se poursuivra pendant les 5 minutes au four.
• Mettez-y du piquant
  Insérer des cure-dents décorés à l’effigie de votre équipe sportive préférée au centre de chaque craquelin-sandwiche avant de servir.

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