Gâteau tiramisu P’TITE ABEILLE

Temps de preparation25 min

Temps total4hr 25min

PortionsDonne 16 portions de 1 morceau.

36 gaufrettes P’tite Abeille, divisées
3 c. à soupe d'eau chaude
2 c. à soupe de café espresso instantané
1 paquet (250 g) de fromage à la crème léger en brique, ramolli
3 tasses de garniture fouettée surgelée décongelée, divisée
9 carrés (la moitié d’une tablette de 85 g) de chocolate au lait foncé Cadbury Dark Milk, divisés
¾ tasse de framboises fraîches

Tapisser de papier d’aluminium un moule carré de 9 po, en laissant dépasser les extrémités du papier par-dessus le bord du plat. Disposer 12 gaufrettes en une seule couche au fond d’un moule préparé; briser les gaufrettes au besoin.
Ajouter l’eau chaude à l’espresso dans un petit bol; remuer jusqu’à ce que le café soit dissous. Verser 1 c. à soupe d’espresso sur les gaufrettes dans le moule.
Battre au fouet dans un bol moyen le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit crémeux; incorporer délicatement 2 1/2 tasses de garniture fouettée. Râper environ 3/4 du chocolat sur le mélange de fromage à la crème; mélanger jusqu’à homogénéité.
Étendre la moitié de ce mélange sur les gaufrettes dans le moule; garnir avec 12 gaufrettes. Recouvrir avec 1 c. à soupe du reste d’espresso. Couvrir d’étages du reste du mélange de fromage à la crème et de gaufrettes. Recouvrir avec le reste d’espresso; garnir du reste de garniture fouettée. Râper le reste du chocolat sur le dessert.
Réfrigérer 4 heures.
Utiliser les extrémités du papier d’aluminium comme poignées pour retirer le dessert avant de le couper en morceaux. Décorer avec des framboises.

Comment râper le chocolat
Utiliser les petits trous d’une râpe à 4 côtés ou une râpe à fromage fine pour râper le chocolat. Comme les copeaux de chocolat peuvent coller ensemble, la façon la plus simple est de râper le chocolat directement au-dessus du bol et plus tard, au-dessus du dessert. Ou il est possible de râper le chocolat sur une feuille de papier ciré; il suffit d’utiliser la feuille pour transférer délicatement environ 3/4 des copeaux de chocolat dans le bol, et plus tard, pour saupoudrer le reste des copeaux sur le dessus du dessert.
Note
Ce délicieux dessert peut être réfrigéré jusqu’à 24 heures avant de servir.

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Information alimentaire Par portion
Calories	160
	% Valeur quotidienne*
Lipides 9g
Saturés 6g
Cholestérol 10mg
Sodium 180mg
Glucides 18g
Fibres 1g
Sucres 8g
Protéines 3g
Vitamine A	4 %VQ
Vitamine C	2 %VQ
Calcium	2 %VQ
Fer	2 %VQ