Gâteau au fromage un brin irlandais P’TITE ABEILLE
Temps de preparation20 min
Temps total6hr 10min
PortionsDonne 12 portions de 1 morceau (108 g) chacune.
Ingrédients
- 1 tasse de chapelure de P'tite Abeille
- ¼ tasse de beurre, fondu
- 3 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
- ¾ tasse de sucre granulé
- 3 oz de chocolat blanc, fondu
- ⅓ tasse de liqueur à la crème irlandaise
- 3 œufs
- 4½ c. à thé de sucre, coloré vert
Préparation
- Chauffer le four à 350 ºF.
- Mélanger la chapelure et le beurre; presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
- Mettre le fromage à la crème et le sucre granulé dans un grand bol. Battre au malaxeur, à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat et la liqueur; bien mélanger. Ajouter les œufs, un par un, en battant à basse vitesse après chaque addition juste assez pour mélanger. Verser le mélange sur la croûte.
- Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. À l'aide d'un couteau, dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière; laisser refroidir complètement avant de démouler.
- Réfrigérer pendant 4 heures. Au moment de servir, parsemer le dessus du gâteau au fromage de sucre coloré.
Conseils
- Portions sages
Dégustez un morceau de ce dessert riche et décadent lors d'occasions spéciales. - Idée amusante
Pour décorer d'un trèfle en sucre, parsemez le sucre coloré vert au-dessus d'un pochoir en forme de trèfle déposé sur le gâteau au fromage refroidi.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 28g | |
| Saturés 16g | |
| Cholestérol 120mg | |
| Sodium 370mg | |
| Glucides 31g | |
| Fibres 1g | |
| Sucres 26g | |
| Protéines 8g | |
| Calcium | 7 %VQ |
| Fer | 3 %VQ |
| Potassium | 3 %VQ |
