Amuse-gueule autobus RITZ
Temps de preparation15 min
Temps total15min
PortionsDonne 4 portions de 6 craquelins garnis (67 g) chacune.
Ingrédients
- ¼ lb (115 g) de cheddar, coupé en 24 tranches
- 24 craquelins Ritz
- 1 c. à soupe de crème sure, de moutarde au miel et de ketchup
- 2 petites olives noires dénoyautées, coupées en 12 tranches fines sur la longueur
- 4 petits cornichons, coupés en 12 tranches
Préparation
- Couper le cheddar en tranche rectangulaire de 2 x 1 po, puis couper un carré de ½ po de chaque rectangle pour former un autobus comme le montre la photo. Conserver les retailles pour un autre usage. (Voir le conseil.)
- Garnir chaque craquelin d’un morceau de fromage.
- Verser la crème sure, la moutarde et le ketchup dans de petits sacs de plastique refermables distincts. Couper un petit bout d’un coin inférieur de chaque sac; utiliser pour décorer le fromage avec le reste des ingrédients pour former un autobus comme le montre la photo.
Conseils
- Portions sages
Dégustez des hors-d’œuvre lors d’une activité sociale, mais surveillez la portion consommée afin de limiter le nombre de calories. - Comment utiliser les retailles de fromage
Réfrigérez les retailles de fromage, puis dégustez-les comme collation, comme ingrédient dans votre salade préférée ou comme garniture dans votre omelette préférée.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 15g | |
| Saturés 8g | |
| Cholestérol 30mg | |
| Sodium 460mg | |
| Glucides 15g | |
| Fibres 1g | |
| Sucres 3g | |
| Protéines 9g | |
| Calcium | 19 %VQ |
| Fer | 6 %VQ |
| Potassium | 1 %VQ |
