TRISCUIT avec trempette facile aux poivrons rouges
Temps de preparation5 min
Temps total3hr 5min
PortionsDonne 2-1/4 tasse trempette ou 18 portions de 2 c. à s. trempette (27 g) + 10 craquelins (20 g).
Ingrédients
- 1 pot (500 ml) de poivrons rouges rôtis, égouttés
- 1 tasse de mayonnaise légère
- 2 c. à soupe de jus de citron
- ⅛ c. à thé de sauce au piment fort
- craquelins Minces croquants Triscuit originaux
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients, sauf les craquelins, au mélangeur jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Déposer dans un contenant et fermer hermétiquement.
- Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que la trempette soit bien froide.
- Servir avec les craquelins.
Conseils
- Choix de vin
Un verre de merlot accompagne parfaitement cette trempette. - Une touche d'éclat
Pour varier, ajoutez quelques feuilles de basilic frais aux ingrédients, dans le mélangeur, avant de réduire en purée. - Variante
Utiliser plus ou moins de sauce au piment fort, selon vos goûts.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | |
| Saturés 2g | |
| Cholestérol 0mg | |
| Sodium 410mg | |
| Glucides 35g | |
| Fibres 6g | |
| Sucres 1g | |
| Protéines 5g | |
| Vitamine A | 8 %VQ |
| Vitamine C | 60 %VQ |
| Calcium | 2 %VQ |
| Fer | 15 %VQ |
