Tarte à la citrouille P’TITE ABEILLE

Temps de preparation15 min

Temps total1hr 15min

PortionsDonne 20 portions ou 2 tartes de 10 portions (91 g) chacune.

Préchauffer le four à 400 °F.
Mélanger la chapelure et le beurre ; presser la moitié du mélange au fond et sur la paroi de chacun des 2 moules à tarte (de 9 po de diamètre). Badigeonner légèrement les moules à tarte d'un peu d'œuf. Cuire les croûtes au four pendant 4 min. Entre-temps, mélanger le reste des œufs avec le reste des ingrédients, excepté la garniture fouettée, jusqu'à homogénéité.
Déposer la garniture à la citrouille uniformément sur chaque croûte. Cuire les tartes au four pendant 15 min. Réduire la température du four à 350 °F.
Cuire les tartes au four pendant 40 à 45 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser complètement refroidir les tartes. Garnir chaque tranche d'une c. à soupe de garniture fouettée juste avant de la servir.

Savoir-faire - Comment faire une tarte
Vous pouvez réduire de moitié les quantités de cette recette pour faire une tarte. Réalisez la recette comme indiqué, en utilisant une boîte (540 ml) de citrouille et en réduisant de moitié la quantité du reste des ingrédients. Cette recette donne 10 portions d'un morceau (91 g) chacune.

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Information alimentaire Par portion
Calories	200
	% Valeur quotidienne*
Lipides 10g
Saturés 6g
Cholestérol 45mg
Sodium 130mg
Glucides 25g
Fibres 2g
Sucres 16g
Protéines 3g
Vitamine A	70 %VQ
Vitamine C	4 %VQ
Calcium	4 %VQ
Fer	6 %VQ