Poulet en croûte d'amandes à la moutarde de Dijon RITZ
Temps de preparation10 min
Temps total35min
PortionsDonne 4 portions de 1/4 de recette (130 g) chacune.
Ingrédients
- 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/450 g)
- 2 c. à soupe de mayonnaise légère
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 6 craquelins Ritz, émiettés
- ¼ tasse d' amandes effilées, hachées grossièrement
Préparation
Chauffer le four à 375 °F.
Placer les poitrines dans un plat de cuisson (9 x 13 po) légèrement graissé; mettre de côté.
Mélanger bien le mayonnaise avec la moutarde. Tartiner le dessus de chaque poitrine de poulet avec 1 c. à soupe mélange de mayonnaise. Combiner les craquelins et les amandes; saupoudrer sur les poitrines.
Cuire au four de 20 à 25 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F).
Conseils
- Substitut
Utilisez de la moutarde au miel au lieu de la moutarde de Dijon.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 13g | |
| Saturés 2g | |
| Cholestérol 75mg | |
| Sodium 320mg | |
| Glucides 6g | |
| Fibres 1g | |
| Sucres 1g | |
| Protéines 29g | |
| Vitamine A | 0 %VQ |
| Vitamine C | 0 %VQ |
| Calcium | 3 %VQ |
| Fer | 7 %VQ |
| Potassium | 8 %VQ |
