Parfaits tiramisu OREO

Parfaits tiramisu OREO

Temps de preparation45 min
Temps total45min
PortionsDonne 6 portions de 3/4 tasse (175 mL) chacune.
Ingrédients
  • 18 biscuits Oreo, divisés
  • 1 c. à soupe de café instantané
  • ½ tasse de lait
  • ¾ tasse de crème à fouetter 35 %
  • ½ tasse de sucre à glacer
  • 1 tasse de fromage mascarpone
  • ½ c. à thé de vanille
Préparation
  • Réserver 6 biscuits. Pulvériser les biscuits restants dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu’à ce qu’ils forment une chapelure fine; réserver.
  • Ajouter les grains de café au lait; remuer jusqu’à dissolution complète du café.
  • Fouetter la crème et le sucre dans un bol moyen avec un batteur électrique, à vitesse maximale, jusqu’à la formation de pics solides. Transférer dans un autre bol.
  • Battre le fromage mascarpone et la vanille dans un bol avec un batteur électrique, à vitesse moyenne, jusqu’à homogénéité. Ajouter graduellement le mélange de café. Incorporer la crème fouettée.
  • Verser dans un sac de plastique refermable. Couper un petit bout d’un coin inférieur du sac et répartir le mélange de mascarpone dans 6 verres à côtés droits (150 à 175 ml); garnir de mélange de chapelure de biscuits. Répéter les étages. Décorer avec les biscuits réservés.
Conseils
  • Portions sages
    Concentrez-vous sur votre dessert afin de profiter du moment présent et de porter attention à la portion.
  • Carrés au tiramisu
    Faire fondre 2 c. à soupe de beurre. Réserver 6 biscuits, puis écraser les biscuits restants selon les directives. Mélanger 1 tasse de chapelure de biscuits et le beurre; presser le mélange au fond d’un moule carré de 8 po. Préparer le mélange de mascarpone selon les directives; verser sur la croûte. Garnir de chapelure de biscuits restante. Hacher grossièrement les biscuits réservés; saupoudrer sur le dessert. Réfrigérer pendant plusieurs heures avant de couper le dessert en carrés et de le servir.
  • Substitut
    Remplacer le fromage mascarpone par 1 contenant (227 g) de fromage à la crème à tartiner.

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Information alimentaire

Par portion

Calories430
 % Valeur quotidienne*
Lipides 28g 
   Saturés 15g 
Cholestérol 75mg 
Sodium 150mg 
Glucides 41g 
   Fibres 1g 
   Sucres 14g 
Protéines 5g 
Calcium8 %VQ
Fer8 %VQ
Potassium3 %VQ

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