Gâteau aux sorbets étagés P’TITE ABEILLE

Temps de preparation20 min

Temps total2hr 50min

PortionsDonne 16 portions, 1 morceau (108 g) chacune

Mélanger la chapelure, la noix de coco, les amandes et le beurre; réserver. Avec un batteur électrique, mélanger le sorbet à la mangue et 1/2 tasse de garniture fouettée jusqu'à ce qu'ils soient homogènes; étaler dans un moule à charnière de 9 po de diamètre. Couvrir de 1/2 tasse du mélange de chapelure; presser légèrement pour fixer la chapelure sur le sorbet. Congeler pendant 30 minutes.
Répéter avec les deux autres saveurs de sorbet et le reste du mélange de chapelure pour former trois étages; congeler pendant 30 minutes après chaque nouvel étage. Couvrir du reste de la garniture fouettée. Congeler pendant 1 heure.
Retirer le gâteau du congélateur 10 minutes avant de le servir. Laisser reposer à la température ambiante jusqu'à ce qu'il ait légèrement ramolli. Dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière et retirer le moule. Garnir le gâteau de framboises et de menthe fraîche.

Substitut
Préparez cette recette en utilisant de la garniture fouettée légère surgelée.
Substitut
Remplacez les amandes effilées par des noix de Grenoble ou des pacanes hachées.
Substitut
Utilisez d'autres saveurs de sorbet.

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Information alimentaire Par portion
Calories	240
	% Valeur quotidienne*
Lipides 11g
Saturés 7g
Cholestérol 10mg
Sodium 110mg
Glucides 37g
Fibres 2g
Sucres 29g
Protéines 2g
Vitamine A	4 %VQ
Vitamine C	6 %VQ
Calcium	2 %VQ
Fer	2 %VQ