Gâteau au fromage caramel-arachides P’TITE ABEILLE
Temps de preparation20 min
Temps total5hr 35min
PortionsDonne 12 portions de 1 part du gâteau (102 g) chacune.
Ingrédients
- 1¼ tasse de chapelure de P'tite Abeille
- ¼ tasse de beurrefondu
- 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1 c. à thé
- de
- ¾ tasse de crème sure
- 3 œufs
- ½ tasse d' arachides, hachées
- 3 c. à soupe de garniture pour crème glacéeau caramel
Préparation
- Chauffer le four à 350 °F.
- Mélanger la chapelure et le beurre ; presser fermement dans le fonds d'un moule à charnière de 9 po. Cuire 10 min.
- Entre-temps, battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure et bien mélanger. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
- Cuire de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme ; laisser refroidir. Passer la lame d'un couteau autour du gâteau pour le dégager du moule. Réfrigérer 4 heures.
- Garnir d'arachides et de garniture au caramel juste avant de servir.
Conseils
- Portions sages
Ces gâteries peuvent faire partie d'un régime alimentaire équilibré. Respectez simplement la taille des portions. - Savoir-faire - comment éviter qu'un gâteau au fromage à la crème se fende
Après avoir ajouté les oeufs, ne battez pas trop la pâte, sinon le gâteau au fromage à la crème pourrait se fendre pendant la cuisson. - Variante
Réalisez cette recette avec de la margarine non hydrogénée, de la fromage à la crème léger en briqueet de la crème sure allégée.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 470 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 30g | |
| Saturés 17g | |
| Cholestérol 125mg | |
| Sodium 430mg | |
| Glucides 44g | |
| Fibres 2g | |
| Sucres 32g | |
| Protéines 9g | |
| Calcium | 8 %VQ |
| Fer | 4 %VQ |
| Potassium | 4 %VQ |
