Gâteau au fromage au caramel et aux pacanes P’TITE ABEILLE
Temps de preparation15 min
Temps total5hr 0min
PortionsDonne 16 portions de 1 morceau (125 g).
Ingrédients
- 1½ tasse de chapelure de P'tite Abeille
- 1 tasse de pacaneshachées, divisées
- ¼ tasse de margarine non hydrogénée, fondue
- 4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de crème sure
- 3 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe de vanille
- 4 œufs
- ¼ tasse de garniture au caramelpour crème glacée
Préparation
- Chauffer le four à 325 °F.
- Tapisser un moule de 9 x 13 de papier d'aluminium en laissant les extrémités du papier d'aluminium dépasser du moule. Mélanger la chapelure, 1/2 tasse de pacanes et la margarine ; presser dans le fond du moule. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
- Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure, la farine et la vanille ; bien mélanger. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à vitesse réduite après chaque ajout (ne pas trop mélanger). Verser sur la croûte.
- Cuire au four 45 min ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit presque ferme. Laisser refroidir complètement.
- Réfrigérer 4 heures.
- Utiliser les extrémités du papier d'aluminium pour sortir le gâteau du moule. Arroser de garniture au caramel ; parsemer du reste des pacanes.
Conseils
- Portions sages
Vos prochaines célébrations seront inoubliables grâce à ce gâteau au fromage digne des grandes occasions.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 31g | |
| Saturés 14g | |
| Cholestérol 115mg | |
| Sodium 390mg | |
| Glucides 28g | |
| Fibres 1g | |
| Sucres 20g | |
| Protéines 8g | |
| Calcium | 8 %VQ |
| Fer | 4 %VQ |
| Potassium | 4 %VQ |
