Craquelins GOOD THINS avec garniture au yogourt citron-limette
Temps de preparation10 min
Temps total20min
PortionsDonne 4 portions de 12 craquelins garnis (83 g) chacune.
Ingrédients
- ½ tasse de yogourt nature faible en gras
- 1 c. à soupe persil fraishaché
- ¼ c. à thé CHACUN de zeste de citronde citron et de zeste de limette, et 1 c. à table CHACUN de jus de citron et de jus de limette, divisés
- 1 c. à soupe miel liquide
- ½ c. à thé paprika fumé, divisé
- 48 craquelins Good Thins, variété au riz, Salés tout simplement
- 21 petites olives kalamata dénoyautées, hachées
Préparation
- Mélanger le yogourt, le persil, le zeste de citron, le zeste de limette, le jus de citron, le jus de limette, le miel et 1/4 c. à thé de paprika jusqu’à homogénéité.
- Tartiner le mélange de yogourt sur les craquelins; garnir d’olives.
- Saupoudrer du paprika restant.
Conseils
- Trempette au yogourt grec citron-limette
Remplacer 2 c. à soupe d’olives Kalamata hachées par des olives tranchées. Préparer le mélange de yogourt comme indiqué, en doublant tous les ingrédients; ajouter les olives tranchées au mélange. Réfrigérer pendant 2 heures. Saupoudrer du reste de paprika avant de servir comme trempette pour les craquelins. - Note spéciale
Garnir de brins de persil frais supplémentaires avant de servir. - Substitut
Remplacer les zestes et jus de citron et de limette par 1/2 c. à thé de zeste d’orange et 2 c. à soupe de jus d’orange.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | |
| Saturés 1g | |
| Cholestérol 0mg | |
| Sodium 250mg | |
| Glucides 22g | |
| Fibres 1g | |
| Sucres 3g | |
| Protéines 5g | |
| Calcium | 5 %VQ |
| Fer | 6 %VQ |
| Potassium | 2 %VQ |
