Écorces au bacon RITZ
Temps de preparation25 min
Temps total25min
PortionsDonne 22 portions.
Ingrédients
- 40 craquelins Ritz
- ½ tasse de beurre
- ½ tasse de sucre
- 1 1/2 tasse de brisures de chocolat mi-sucré
- 8 tranches de bacon à saveur d’érable cuites, chacune coupée en 5 morceaux
- 1 c. à soupe de perles multicolores (rouges, blanches et vertes)
Préparation
- Chauffer le four à 400 °F.
- Placer les craquelins en une seule couche dans un moule de 15 x 10 x 1 po recouvert de papier sulfurisé; réserver.
- Chauffer le beurre et le sucre dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le mélange, homogène, en remuant occasionnellement. Porter à ébullition; cuire pendant 3 minutes sans remuer. Verser délicatement sur les craquelins.
- Cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée. Saupoudrer immédiatement de brisures de chocolat; laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
- Étendre le chocolat sur les craquelins; agrémenter de bacon et de perles. Laisser refroidir complètement avant de briser en morceaux pour servir.
Conseils
- Portions sages
Une portion de cette gourmandise sucrée a beaucoup à offrir en termes de saveur de chocolat. - Conservation
Conserver les écorces refroidies au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, jusqu’à 2 jours avant de servir.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | |
| Saturés 6g | |
| Cholestérol 15mg | |
| Sodium 160mg | |
| Glucides 19g | |
| Fibres 1g | |
| Sucres 15g | |
| Protéines 2g | |
| Vitamine A | 4 %VQ |
| Vitamine C | 0 %VQ |
| Calcium | 2 %VQ |
| Fer | 4 %VQ |
