Carrés OREO aux baies et à la crème

Temps de preparation30 min

Temps total2hr 30min

PortionsDonne 20 portions de 1 carré (82 g) chacune

Tapisser un moule de 13 x 9 po de papier d’aluminium, en laissant dépasser les extrémités du papier par-dessus les rebords; vaporiser d’enduit à cuisson. Hacher 4 biscuits; réserver. Écraser finement les biscuits restants, puis les mélanger avec le beurre. Presser le mélange au fond du moule préparé. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment d’utiliser.
Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu’à homogénéité. Ajouter le chocolat fondu; bien mélanger. Incorporer la crème fouettée.
Tartiner le mélange de fromage à la crème uniformément sur la croûte; garnir de framboises et de biscuits hachés réservés.
Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu’à fermeté.

Pour trancher facilement
Congeler le dessert pendant 30 minutes. Utiliser un couteau à lame mince pour couper le dessert en carrés, en essuyant délicatement la lame avec un essuie-tout humide après chaque coupe.
Variante amusante
Couper le dessert en 20 carrés, puis couper chaque carré en deux pour former 2 triangles. Saupoudrer de sucre à glacer. Donne 20 portions de 2 triangles chacune.
Note
Ce délicieux dessert peut être préparé jusqu’à 24 heures avant de servir. Préparer le dessert selon les directives sans le garnir des framboises et des biscuits hachés réservés. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Sortir du réfrigérateur 45 minutes environ avant de servir. Couper le dessert en carrés; garnir des framboises et des biscuits réservés.

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Information alimentaire Par portion
Calories	270
	% Valeur quotidienne*
Lipides 19g
Saturés 12g
Cholestérol 55mg
Sodium 190mg
Glucides 22g
Fibres 2g
Sucres 16g
Protéines 3g
Vitamine A	15 %VQ
Vitamine C	8 %VQ
Calcium	4 %VQ
Fer	6 %VQ