Boules de biscuits OREO « velours rouge »

Temps de preparation30 min

Temps total2hr 0min

PortionsDonne 21 portions de 2 boules aux biscuits (38 g) chacune.

Ingrédients

Mélanger le fromage à la crème, les miettes de biscuits et le colorant alimentaire jusqu'à homogénéité. Façonner en 42 boules de 1 pouce de diamètre. Réfrigérer pendant 30 minutes.
Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage. Tremper les boules dans le chocolat; les déposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou ciré. Saupoudrer de perles.
Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les boules soient fermes. Conservez les boules aux biscuits au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.

Savoir-faire Tremper facilement les boules aux biscuits dans le chocolat
Pour bien enrober de chocolat fondu les boules aux biscuits, déposez- les, par petites quantités, dans le bol de chocolat fondu. Utilisez 2 fourchettes pour rouler les boules dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles en soient bien enrobées. Retirez les boules avec les fourchettes et laissez l'excédent de chocolat retomber dans le bol avant de les déposer sur la plaque à pâtisserie parée.
Remarque
Il vous faudra un 1-1/3 (paquets de 300 g) de biscuits Oreo pour obtenir les 36 biscuits nécessaires pour préparer la recette.
Portions sages
Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

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Information alimentaire Par portion
Calories	230
	% Valeur quotidienne*
Lipides 15g
Saturés 9g
Cholestérol 15mg
Sodium 120mg
Glucides 25g
Fibres 2g
Sucres 17g
Protéines 3g
Vitamine A	4 %VQ
Vitamine C	0 %VQ
Calcium	2 %VQ
Fer	10 %VQ