Asperges crémeuses au gratin RITZ
Temps de preparation10 min
Temps total25min
PortionsDonne 4 portions,1/4 de recette (134 g) chacune
Ingrédients
- 1 lb (450 g) d' asperges fraîches, parées
- ¼ tasse de vinaigrette Campagne
- 2 c. à soupe de parmesan râpé
- 15 biscuits Ritz, grossièrement émiettés (environ 1/2 tasse)
Préparation
- Chauffer le four à 350 °F.
- Cuire les asperges dans une grande poêle d'eau frémissante, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient d'un vert brillant; les égoutter. Placer les asperges dans une casserole peu profonde.
- Ajouter la vinaigrette en mélangeant. Parsemer les asperges du fromage et des miettes de biscuits.
- Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et que le tout soit bien chaud.
Conseils
- Prenez de l'avance
Préparez comme indiqué sans faire cuire, puis réfrigérez jusqu'au lendemain. Sortez le plat du réfrigérateur 20 minutes avant la cuisson. Faites cuire au four à 350 °F, sans couvrir, 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. - Vie saine
Bonne nouvelle! Vous pouvez retrancher 50 calories et 7 grammes de matières grasses par portion en préparant la recette avec de la vinaigrette Campagne réduite en calories, du parmesan râpé léger et des biscuits Ritz 30 % moins de gras.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | |
| Saturés 2.5g | |
| Cholestérol 5mg | |
| Sodium 290mg | |
| Glucides 12g | |
| Fibres 3g | |
| Sucres 4g | |
| Protéines 4g | |
| Vitamine A | 10 %VQ |
| Vitamine C | 10 %VQ |
| Calcium | 6 %VQ |
| Fer | 20 %VQ |
