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Tarte au citron et aux pêches P'TITE ABEILLE sans cuisson

Prep time

20 min

Total time

50 min

Servings

Donne 10 portions.

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    Ingredients
    • 1-1/4 tasse de chapelure de P'tite Abeille
    • 1/4 tasse de beurre ou margarine, fondu
    • 1 pqt (250 g) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 1/4 tasse de sucre à glacer
    • 1/4 tasse de lait
    •  zeste râpé et jus d'un citron
    • 3 tasses de pêches fraîches, tranchées mince (3 ou 4 pêches moyennes), divisées
    • 1 tasse de garniture fouettée surgelée, dégelée
    • 1/4 tasse de confiture d'abricots, chauffée
    • 1/4 tasse de framboises fraîches
Preparation
  • Mélanger  la chapelure et le beurre dans un moule à tarte de 9 pouces. Presser fermement dans le fond et sur les côtés du moule pour former une croûte.
  • Battre  le fromage à la crème et le sucre à glacer dans un bol moyen au batteur à main à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le lait, le zeste et le jus de citron; bien mélanger. Hacher 1 tasse de pêches tranchées. Ajouter au mélange de fromage à la crème avec la garniture fouettée; remuer délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Déposer dans la croûte.
  • Garnir  des 2 tasses de pêches tranchées qui restent. Badigeonner les pêches de confiture d'abricots. Garnir de framboises. Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir. Conserver les restes de tarte au réfrigérateur.

Recipe Tips

Savoir-faire Empêcher les pêches de brunirBadigeonnez les pêches tranchées de jus de citron pour les empêcher de brunir. Épongez-les avant de les ajouter à la tarte.

87988

Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    259

  • Lipides

    15.6g

  • Saturés

    9.2g

  • Sodium

    244mg

  • Glucides

    27.4g

  • Fibres

    1.7g

  • Protéines

    4.2g

  • Calcium

    4%VQ

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