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Gâteau aux sorbets étagés P’TITE ABEILLE

Prep time

20 min

Total time

2 hr 50 min

Servings

Donne 16 portions, 1 morceau (108 g) chacune

Featured products

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    Ingredients
    • 1 tasse de chapelure de P'tite Abeille
    • 1 tasse de noix de coco en flocons, grillée
    • 1/2 tasse d' amandes effilées, grillées
    • 1/3 tasse de beurre, fondu
    • 2 tasses chaque de sorbet à la framboise, à la mangue et au citron, ramolli
    • 3 tasses de garniture fouettée surgelée, décongelée
    • 1/2 tasse de framboises fraîches
    • 5 petites brindilles de menthe fraîche
Preparation
  • Mélanger  la chapelure, la noix de coco, les amandes et le beurre; réserver. Avec un batteur électrique, mélanger le sorbet à la mangue et 1/2 tasse de garniture fouettée jusqu'à ce qu'ils soient homogènes; étaler dans un moule à charnière de 9 po de diamètre. Couvrir de 1/2 tasse du mélange de chapelure; presser légèrement pour fixer la chapelure sur le sorbet. Congeler pendant 30 minutes.
  • Répéter  avec les deux autres saveurs de sorbet et le reste du mélange de chapelure pour former trois étages; congeler pendant 30 minutes après chaque nouvel étage. Couvrir du reste de la garniture fouettée. Congeler pendant 1 heure.
  • Retirer  le gâteau du congélateur 10 minutes avant de le servir. Laisser reposer à la température ambiante jusqu'à ce qu'il ait légèrement ramolli. Dégager le pourtour du gâteau du moule à charnière et retirer le moule. Garnir le gâteau de framboises et de menthe fraîche.

Recipe Tips

SubstitutPréparez cette recette en utilisant de la garniture fouettée légère surgelée.

SubstitutRemplacez les amandes effilées par des noix de Grenoble ou des pacanes hachées.

SubstitutUtilisez d'autres saveurs de sorbet.

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Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    240

  • Lipides

    11g

  • Saturés

    7g

  • Cholestérol

    10mg

  • Sodium

    110mg

  • Glucides

    37g

  • Fibres

    2g

  • Sucres

    29g

  • Protéines

    2g

  • Vitamine A

    4%VQ

  • Vitamine C

    6%VQ

  • Calcium

    2%VQ

  • Fer

    2%VQ

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