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Gâteau au fromage royal au chocolat DAIRY MILK

Prep time

15 min

Total time

5 hr 5 min

Servings

Donne 16 portions de 1 pointe (100 g) chacune.

Featured products

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    Ingredients
    • 1-1/2 tasse de chapelure de biscuits Oreo
    • 1/4 tasse de beurre fondu
    • 2 c. à soupe de sucre granulé
    • 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 3/4 c. à soupe de sucre granulé
    • 4 tablettes (100 g chacune) de Cadbury Dairy Milk chocolat au lait, fondues
    • 3 c. à soupe de liqueur de framboises
    • 1/2 c. à thé de zeste d’orange
    • 3 œufs
    • 1 c. à soupe de sucre à glacer
    • 1/3 tasse de petits fruits, comme bleuets, fraises et framboises (optional)
Preparation
  • Chauffer  le four à 350 °F. Mélanger la chapelure et le beurre; presser dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
  • Battre  le fromage à la crème et 3/4 tasse de sucre dans un grand bol, avec un batteur électrique, jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter le chocolat, la liqueur de framboise et le zeste d’orange; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit homogène. Verser sur la croûte.
  • Cuire  pendant 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour de la paroi du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant d’enlever la paroi du moule. Réfrigérer le gâteau au fromage pendant 4 heures.
  • Garnir  de sucre à glacer et de petits fruits avant de servir.

Recipe Tips

Comment prévenir les fissures sur les gâteaux au fromageAprès avoir ajouté les œufs, il ne faut pas trop battre la pâte, car cela pourrait causer des fissures sur le gâteau au fromage.

Substitutions- Remplacer la liqueur de framboise par de la liqueur de noisette ou de la liqueur d’orange.

Substitutions- Remplacer la liqueur d’orange par du jus d’orange

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Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    410

  • Lipides

    27g

  • Saturés

    16g

  • Cholestérol

    105mg

  • Sodium

    310mg

  • Glucides

    36g

  • Fibres

    1g

  • Sucres

    30g

  • Protéines

    7g

  • Vitamine A

    20%VQ

  • Vitamine C

    2%VQ

  • Calcium

    10%VQ

  • Fer

    8%VQ

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