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Gâteau au fromage à la croûte au chocolat OREO

Prep time

30 min

Total time

6 hr 20 min

Servings

Donne 16 portions de 1 morceau (110 g) chacune.

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    Ingredients
    • 18 biscuits Oreo, écrasés finement (environ 1 1/2 tasse)
    • 2 c. à soupe de beurre, fondu
    • 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 1 tasse de sucre
    • 1 c. à thé de vanille
    • 1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré, brisé en morceaux, fondu et légèrement refroidi
    • 3 œufs
    • 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, décongelée
    • 1 tasse de fraises et de kiwis frais, tranchés
Preparation
  • Préchauffer  le four à 325 °F.
  • Mélanger  les biscuits écrasés et le beurre; presser fermement ce mélange dans le fond du moule à charnière de 9 pouces.
  • Mettre  le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans un grand bol. Battre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit homogène. Ajouter le chocolat; bien mélanger. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant quelque peu, à faible vitesse, après chaque ajout.Verser le mélange sur la croûte.
  • Cuire  au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Passer un couteau autour de la paroi du moule pour détacher le gâteau; laisser refroidir avant d'enlever la paroi. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Garnir avec la garniture fouettée Cool Whip et les fruits.

Recipe Tips

Savoir-faire Ramollir le fromage à la crèmeDéveloppez le fromage à la crème et mettez-le dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez-le au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 45 secondes ou jusqu'à ce que le fromage ait légèrement ramolli.

Idée amusantePour une touche toute spéciale, incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à la garniture fouettée Cool Whip avant de l'utiliser comme indiqué.

Portions sagesC'est un dessert riche à servir lors d'occasions spéciales. Surveillez la grosseur des portions!

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Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    380

  • Matières grasses

    26g

  • Matières grasses saturées

    16g

  • Cholestérol

    95mg

  • Sodium

    290mg

  • Glucides

    35g

  • Fibres alimentaires

    2g

  • Sucres

    28g

  • Protéines

    6g

  • Vitamine A

    15%VQ

  • Vitamine C

    25%VQ

  • Calcium

    6%VQ

  • Fer

    8%VQ