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Gâteau au fromage à la menthe et au chocolat blanc P’TITE ABEILLE

Prep time

15 min

Total time

4 hr 55 min

Servings

Donne 16 portions d'une pointe (170 g) chacune.

Featured products

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    Ingredients
    • 1 tasse de chapelure de P'tite Abeille
    • 1/4 tasse de beurre, fondu
    • 4 briques (250 g chacune) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 1 tasse de sucre
    • 1/4 c. à thé d' extrait de menthe
    • 1 tasse de crème sure
    • 4 oz de chocolat blanc, fondu
    • 4 œufs
    • 1 tasse de garniture fouettée surgelée, dégelée
    • 16 petites cannes en sucre
Preparation
  • Chauffer  le four à 325 °F. Tapisser de papier d'aluminium un moule de 13 x 9 po allant au four, en laissant dépasser le papier par-dessus les côtés. Mélanger ensemble la chapelure et le beurre; presser fermement au fond du moule pour former une croûte.
  • Battre  le fromage à la crème, le sucre et l'extrait de menthe ensemble dans un grand bol, avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure et le chocolat blanc; bien mélanger. Ajouter un à un les œufs en battant après chacun à faible vitesse, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire  au four 40 min ou jusqu'à ce que le centre commence à prendre. Laisser refroidir. Réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'au lendemain. Démouler en tirant sur le papier pour soulever. Couper en pointes; garnir chacune d'un soupçon de garniture fouettée et d'une canne en sucre au moment de servir. Garder les restes au réfrigérateur.

Recipe Tips

Présentation suggéréeCe gâteau sert 16 personnes. C'est donc un bon dessert pour les partys de Noël où on attend beaucoup de monde.

Vie saineBonne nouvelle ! Vous pouvez éliminer 80 calories et 12 g de matières grasses (dont 9 g de matières grasses saturées) par portion en remplaçant le beurre par de la margarine non hydrogénée et en préparant la recette avec du fromage à la crème léger en brique, de la crème sure légère et de la garniture fouettée légère surgelée

Portions sagesUne alimentation saine n'exclut pas les desserts, mais il faut surveiller les portions.

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Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    420

  • Lipides

    30g

  • Saturés

    18g

  • Cholestérol

    140mg

  • Sodium

    400mg

  • Glucides

    32g

  • Fibres

    1g

  • Sucres

    25g

  • Protéines

    8g

  • Vitamine A

    25%VQ

  • Vitamine C

    2%VQ

  • Calcium

    10%VQ

  • Fer

    2%VQ

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