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Gâteau au fromage caramel-arachides P’TITE ABEILLE

Prep time

20 min

Total time

5 hr 35 min

Servings

Donne 16 portions de 1 part du gâteau (72 g) chacune.

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    Ingredients
    • 1-1/4 tasse de chapelure de P'tite Abeille
    • 1/4 tasse de beurre fondu
    • 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 1 tasse de sucre
    • 1 c. à thé de vanille
    • 3/4 tasse de crème sure
    • 3 œufs
    • 1/2 tasse d' arachides, hachées
    • 3 c. à soupe de garniture pour crème glacée au caramel
Preparation
  • Chauffer  le four à 350 °F.
  • Mélanger  la chapelure et le beurre ; presser fermement dans le fonds d'un moule à charnière de 9 po. Cuire 10 min.
  • Entre-temps,  battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure et bien mélanger. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire  de 40 à 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme ; laisser refroidir. Passer la lame d'un couteau autour du gâteau pour le dégager du moule. Réfrigérer 4 heures. Garnir d'arachides et de garniture au caramel juste avant de servir.

Recipe Tips

Portions sagesCes gâteries peuvent faire partie d'un régime alimentaire équilibré. Respectez simplement la taille des portions.

Savoir-faire - comment éviter qu'un gâteau au fromage à la crème se fendeAprès avoir ajouté les oeufs, ne battez pas trop la pâte, sinon le gâteau au fromage à la crème pourrait se fendre pendant la cuisson.

Variante Réalisez cette recette avec de la margarine non hydrogénée, de la fromage à la crème léger en briqueet de la crème sure allégée.

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Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    320

  • Matières grasses

    23g

  • Matières grasses saturées

    13g

  • Cholestérol

    105mg

  • Sodium

    330mg

  • Glucides

    25g

  • Fibres alimentaires

    1g

  • Sucres

    19g

  • Protéines

    7g

  • Vitamine A

    20%VQ

  • Vitamine C

    2%VQ

  • Calcium

    6%VQ

  • Fer

    2%VQ

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