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Gâteau au fromage aux framboises P'TITE ABEILLE en 3 étapes

Prep time

10 min

Total time

4 hr 0 min

Servings

Donne 12 portions.

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    Ingredients
    • 1-1/4 tasse de chapelure de P'tite Abeille, ou biscuits à saveur de chocolat de M.Christie, écrasées finement
    • 1/4 tasse de beurre fondu
    • 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique
    • 3/4 tasse de sucre
    • 3 œufs
    • 3 c. à soupe de confiture de framboises
Preparation
  • Chauffer  le four à 350 °F. Mélanger 1-1/4 tasse de chapelure préparée (graham ou chocolat) avec 1/4 tasse de beurre fondu. Presser dans le fond d'une moule à charnière de 9 pouces.
  • Mélanger  3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia ramolli avec 3/4 tasse de sucre jusqu'à ce que ce soit lisse. Ajouter 3 oeufs, un par un, et mélanger juste assez pour amalgamer.
  • Verser  sur la croûte preparée en marbrant avec de confiture de framboises. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer 3 heures ou jusqu'au lendemain.

Recipe Tips

Une bouchée de santéPour couper 54 calories et 6 g de gras, utilisez de la margarine non hydrogénée et du fromage à la crème léger.

Le savoir-faire de la cuisineAssurez-vous que les œufs sont à température ambiante. Ajoutez-les un par un, en battant à basse vitesse après chaque addition. Évitez de trop battre.

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Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    366

  • Matières grasses

    25.7g

  • Matières grasses saturées

    12.4g

  • Cholestérol

    108mg

  • Glucides

    29.4g

  • Protéines

    5.1g

  • Calcium

    15%VQ

  • Fer

    5%VQ