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Gâteau au fromage au caramel et aux pacanes P’TITE ABEILLE

Prep time

15 min

Total time

5 hr 0 min

Servings

Donne 20 portions de 1 morceau (100 g).

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    Ingredients
    • 1-1/2 tasse de chapelure de P'tite Abeille
    • 1 tasse de pacanes hachées, divisées
    • 1/4 tasse de margarine non hydrogénée, fondue
    • 4 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 1 tasse de sucre
    • 1 tasse de crème sure
    • 3 c. à soupe de farine
    • 1 c. à soupe de vanille
    • 4 œufs
    • 1/4 tasse de garniture au caramel pour crème glacée
Preparation
  • Chauffer  le four à 325 °F. Tapisser un moule de 9 x 13 de papier d'aluminium en laissant les extrémités du papier d'aluminium dépasser du moule. Mélanger la chapelure, 1/2 tasse de pacanes et la margarine ; presser dans le fond du moule. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  • Battre  le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure, la farine et la vanille ; bien mélanger. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à vitesse réduite après chaque ajout (ne pas trop mélanger). Verser sur la croûte.
  • Cuire  au four 45 min ou jusqu'à ce que le centre du gâteau soit presque ferme. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures. Utiliser les extrémités du papier d'aluminium pour sortir le gâteau du moule. Arroser de garniture au caramel ; parsemer du reste des pacanes. Laisser reposer jusqu'à ce que la garniture soit ferme.

Recipe Tips

Vie saineVous pouvez retrancher 50 calories et 7 g de matières grasses, y compris 4 g de matières grasses saturées, de chaque portion en préparant la recette avec du fromage à la crème léger en brique et de la crème sure légère.

Portions sagesVos prochaines célébrations seront inoubliables grâce à ce gâteau au fromage digne des grandes occasions.

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Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    340

  • Lipides

    25g

  • Lipides saturés

    12g

  • Cholestérol

    105mg

  • Sodium

    340mg

  • Glucides

    23g

  • Fibres alimentaires

    1g

  • Sucres

    17g

  • Protéines

    7g

  • Vitamine A

    20%VQ

  • Vitamine C

    2%VQ

  • Calcium

    8%VQ

  • Fer

    4%VQ

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