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Gâteau au caramel et aux pommes P’TITE ABEILLE

Prep time

20 min

Total time

6 hr 5 min

Servings

Donne 24 portions de 1 morceau (84 g) chacune

Featured products

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    Ingredients
    • 1 tasse de chapelure de P'tite Abeille
    • 1/4 tasse de beurre, fondu
    • 3/4 tasse de sucre, divisé
    • 3/4 c. à thé de cannelle moulue, divisée
    • 4 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 4 œufs
    • 3 pommes Gala, hachées (environ 4 tasses)
    • 15 caramels
    • 1 c. à soupe d' eau
Preparation
  • Préchauffer  le four à 350 °F.
  • Mélanger  la chapelure et le beurre; presser le mélange dans le fond d'un moule de 13 po x 9 po.
  • Mélanger  2 c. à soupe de sucre et 1/2 c. à thé de cannelle; réserver. Battre le fromage à la crème, le reste du sucre et le reste de la cannelle au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Enrober  les pommes du mélange de sucre réservé; les mettre sur la garniture au fromage avec une cuillère.
  • Faire  cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir. Réfrigérer pendant 4 heures.
  • Faire  cuire les caramels et l'eau au four à micro-ondes, dans un bol conçu pour cet usage, à intensité ÉLEVÉE pendant 45 secondes ou jusqu'à ce que la sauce soit lisse lorsqu'on la remue. En arroser le gâteau au moment de servir.

Recipe Tips

Savoir-faire Comment ramollir le fromage à la crèmeRetirez le fromage à la crème de son emballage et placez-le dans un bol allant au micro-ondes. Faites-le cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 15 secondes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajoutez 15 secondes par paquet supplémentaire.

127515

Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    240

  • Matières grasses

    17g

  • Matières grasses saturées

    10g

  • Cholestérol

    90mg

  • Sodium

    260mg

  • Glucides

    19g

  • Fibres alimentaires

    1g

  • Sucres

    15g

  • Protéines

    5g

  • Vitamine A

    15%VQ

  • Vitamine C

    2%VQ

  • Calcium

    6%VQ

  • Fer

    2%VQ

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