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Craquelins FINS AU BLÉ au piment Jalapeño

Prep time

15 min

Total time

57 min

Servings

Donne 10 portions d’environ 2 c. à soupe (30 ml) de trempette et 11 craquelins.

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    Ingredients
    • 3/4 tasse crème sure légère
    • 1/4 tasse de salsa épaisse
    • 110 craquelins Fins au blé (environ 3 tasses)
    • 1/2 tasse de fromage cheddar blanc râpé
    • 8 piments jalapeños rouges et verts mélangés, coupés en 25 tranches minces
Preparation
  • Chauffer  le four à 350°F.
  • Mélanger  la crème sure et la salsa jusqu’à homogénéité. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  • Disposer  les craquelins en une seule couche sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé; recouvrir de fromage en prenant soin de ne pas créer d’amas sur les centres des craquelins.
  • Garnir  de piments.
  • Cuire  de 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir complètement.
  • Servir  les craquelins avec le mélange de crème sure.

Recipe Tips

VarianteRemplacer les piments tranchés par 1/4 tasse de piment jalapeño haché finement.

Préparation à l’avanceCes délicieux craquelins peuvent être cuits à l’avance. Laisser refroidir, puis conserver à température ambiante jusqu’à 5 jours. Préparer la trempette juste avant de servir avec les craquelins cuits au four. NOTE : pour rafraîchir les craquelins garnis avant de servir selon les directives, les disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 °F pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les craquelins soient croustillants.

Version simplifiéeOmettre la crème sure et la salsa. Servir les craquelins avec votre tartinade ou trempette préférée.

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Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    130

  • Matières grasses

    6g

  • Matières grasses saturées

    2g

  • Cholestérol

    10mg

  • Sodium

    180mg

  • Glucides

    16g

  • Fibres alimentaires

    1g

  • Sucres

    3g

  • Protéines

    3g

  • Vitamine A

    4%VQ

  • Vitamine C

    25%VQ

  • Calcium

    6%VQ

  • Fer

    8%VQ