Preparation

• Couper  1 branche de céleri en 64 tranches minces; réserver. Couper les 2 autres branches sur la largeur pour former 4 morceaux (3 po de longueur). Tailler le côté arrondi des morceaux de façon à ce qu’ils tiennent en place lorsque placés sur une assiette.
• Réserver  1/4 c. à thé de fromage à la crème. Remplir les morceaux de céleri avec le reste du fromage. Pour former le corps de la chenille, insérer 2 moitiés de craquelins, le côté coupé vers le bas, dans le fromage à la crème de chaque morceau de céleri, en les chevauchant légèrement comme le montre la photo.
• Ajouter  4 tranches de céleri des deux côtés du corps de chaque chenille pour les pattes. Placer une tomate sur une extrémité de chaque chenille pour former la tête, puis ajouter 2 points de fromage à la crème sur la tomate pour les yeux. Ajouter deux lanières de carottes pour les antennes.