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Carrés banane royale au fromage à la crème P'TITE ABEILLE

Prep time

20 min

Total time

3 hr 50 min

Servings

Donne 18 portions d'un carré (98 g) chacune.

Featured products

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    Ingredients
    • 1 tasse de chapelure de P'tite Abeille
    • 1/3 tasse de beurre, fondu
    • 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 3/4 tasse de sucre
    • 1 c. à thé de vanille
    • 3 œufs
    • 1/2 tasse de purée de banane mûre
    • 1 tasse de fraises, coupées en deux
    • 1 banane entière, tranchée et arrosée avec 1 c. à thé de jus de citron
    • 1 boîte (14 oz liq. ou 398 ml) d' ananas en morceaux, égouttée
Preparation
  • Chauffer  le four à 350 °F. Mélanger la chapelure et le beurre; transférer dans un moule de 13 x 9 pouces et presser fermement pour former une croûte.
  • Battre  le fromage à la crème avec le sucre et la vanille au mélangeur électrique, à vitesse moyenne, jusqu'à homogénéité. Ajouter un à un les œufs; battre à petite vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Incorporer la purée de banane. Étendre sur la croûte.
  • Cuire  30 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir à la température ambiante. Réfrigérer au moins 3 h ou jusqu'au lendemain. Couper en carrés. Garnir de fraises, de tranches de bananes et de morceaux d'ananas. Garder les restes au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.

Recipe Tips

Mettez-y du piquantPréparez la recette et réfrigérez. Avant de la couper en carrés, garnissez avec 1/4 tasse de pacanes finement hachées et un filet de chocolat à cuire mi-sucré fondu.

Savoir-faire : démoulage facileTapissez le moule de papier aluminium en laissant dépasser le papier de chaque côté du moule. Préparez ensuite les carrés en suivant la recette ci-dessus. Pour démouler le dessert, vous n'aurez qu'à le soulever en tirant sur les « poignées » de papier aluminium. Coupez ensuite en carrés.

Portions sagesUne alimentation saine n'exclut pas le plaisir des desserts, mais il faut surveiller les portions.

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Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    270

  • Lipides

    18g

  • Saturés

    9g

  • Cholestérol

    75mg

  • Sodium

    270mg

  • Glucides

    25g

  • Fibres

    1g

  • Sucres

    14g

  • Protéines

    4g

  • Vitamine A

    10%VQ

  • Vitamine C

    15%VQ

  • Calcium

    10%VQ

  • Fer

    4%VQ

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