Recipe Tips

Savoir-faire – Tremper facilement les biscuits dans le chocolatDéposer les boules, par petites quantités, dans le bol de chocolat fondu. Utiliser 2 fourchettes pour rouler les boules dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles en soient bien enrobées. Retirer les boules avec les fourchettes et laisser l'excédent de chocolat tomber dans le bol avant de déposer les boules de biscuit sur la plaque à pâtisserie.

Savoir-faire – ConservationConservez les biscuits boules de neige au réfrigérateur, dans un contenant bien fermé.

Utiliser le reste du chocolat fonduConserver le reste du chocolat, le cas échéant, dans un contenant bien fermé à la température ambiante pour une autre utilisation.

129161