Preparation

• Couvrir  une plaque à pâtisserie à rebord avec une feuille de papier ciré. Mélanger le fromage à la crème et la chapelure de biscuits jusqu’à homogénéité.
• Former  48 boules (1 po) avec le mélange de fromage à la crème. Les rouler, une à la fois, dans les pacanes jusqu’à ce qu’elles soient enrobées uniformément; déposer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
• Appuyer  avec votre pouce au centre de chaque boule pour former une cavité; remplir de confiture.
• Réfrigérer  pendant 1 heure ou jusqu’à fermeté. Garder au réfrigérateur.