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Barres à la noix de coco et au fudge P’TITE ABEILLE

Prep time

15 min

Total time

2 hr 30 min

Servings

Donne 32 portions de 1 barre (51 g).

Featured products

Ingredients

1 tasse de beurre fondu, divisée
2-1/2 tasses de chapelure de P'tite Abeille
1 tasse de sucre
2/3 tasse de lait évaporé
1 paquet (250 g) de guimauves miniatures
1-1/2 paquet (225 g chacun) de chocolat mi-sucré, brisé en morceaux
1 tasse de noix de Grenoble hachées
1 tasse de noix de coco en flocons, grillée

Preparation

Tapisser un moule de 13 x 9 de papier sulfurisé, en laissant les extrémités du papier dépasser sur les côtés. Vaporiser d'enduit à cuisson. Mélanger 3/4 tasse de beurre et la chapelure ; presser dans le fond du moule.
Amener le reste du beurre, le sucre, le lait et les guimauves à ébullition dans une grande casserole, à feu moyen, en remuant constamment. Laisser bouillir 5 min en remuant constamment. Ajouter le chocolat ; cuire jusqu'à ce qu'il fonde, en remuant souvent. Verser sur la croûte.
Garnir de noix et de noix de coco. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à fermeté.

Recipe Tips

Portions sagesUne seule portion de ce dessert (1 barre) comblera votre envie de chocolat.

Savoir-faire – comment faire griller la noix de coco en floconsChauffer le four à 350 °F. Placer la noix de coco sur une plaque à pâtisserie. Cuire de 2 à 4 min ou jusqu'à ce que les flocons soient secs et, pour la plupart, dorés, en remuant toutes les 30 sec.

Savoir-faire – entreposageConserver au réfrigérateur, dans un contenant hermétique.

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Nutrition Information

Nutrition per serving

Calories

240
Lipides

14g
Saturés

7g
Cholestérol

15mg
Sodium

115mg
Glucides

27g
Fibres

2g
Sucres

20g
Protéines

2g
Vitamine A

6%VQ
Vitamine C

0%VQ
Calcium

2%VQ
Fer

4%VQ

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