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Barres de gâteau au fromage aux bleuets P’TITE ABEILLE

Prep time

20 min

Total time

50 min

Servings

Donne 24 portions de 1 barre (30 g) chacune.

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    Ingredients
    • 1/2 tasse de beurre fondu
    • 2 tasses de chapelure de P'tite Abeille
    • 2 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 3/4 tasse de sucre
    • 2 gros œufs
    • 1 c. à thé de vanille
    • 1 pot (250 ml) de confiture de bleuets
    • 1 tasse de bleuets
Preparation
  • Chauffer  le four à 350 °F. Verser le beurre fondu dans un moule de 9 x 13 pouces. Saupoudrer le beurre avec la chapelure; bien mélanger. Presser fermement et uniformément au fond du moule pour obtenir une croûte.
  • Battre  le fromage à la crème jusqu'à consistance homogène. Ajouter le sucre, les œufs et la vanille; bien mélanger, puis mettre de côté. Brasser la confiture dans le pot pour la ramollir. Verser la confiture uniformément sur la croûte; parsemer de bleuets. Étendre le mélange de fromage à la crème par-dessus.
  • Cuire  30 min ou jusqu'à obtenir un léger gonflement. Laisser refroidir complètement dans le moule. Couper en 24 barres et servir. Les barres restantes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant trois jours.

Recipe Tips

FacilitezTapissez un moule de 13 x 9 pouces d'un morceau de papier parchemin de 17 x 9 pouces. Préparez la recette comme indiqué. Après la cuisson, passez un couteau autour du moule et démouler le gâteau au fromage en le soulevant délicatement. Rien ne collera au moule !

Savoir-faire ramollir le fromage à la crèmeAvant d'utiliser un paquet (250 g) de fromage à la crème en brique, développez-le et placez-le dans un bol allant au micro-ondes, puis chauffez au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 15 secondes pour le faire ramollir. Comptez 15 secondes de plus pour chaque paquet additionnel.

88710

Nutrition Information

Nutrition per serving

  • Calories

    200

  • Matières grasses

    12g

  • Matières grasses saturées

    6g

  • Cholestérol

    45mg

  • Sodium

    190mg

  • Glucides

    23g

  • Fibres alimentaires

    1g

  • Protéines

    2g

  • Vitamine A

    8%VQ

  • Vitamine C

    2%VQ

  • Calcium

    4%VQ

  • Fer

    4%VQ