Gâteau au caramel et aux pommes P’TITE ABEILLE

Temps de preparation20 min

Temps total6hr 5min

PortionsDonne 24 portions de 1 morceau (84 g) chacune

Chauffer le four à 350 °F.
Mélanger la chapelure et le beurre; presser le mélange dans le fond d'un moule de 13 po x 9 po.
Mélanger 2 c. à soupe de sucre et 1/2 c. à thé de cannelle; réserver. Battre le fromage à la crème, le reste du sucre et le reste de la cannelle au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
Enrober les pommes du mélange de sucre réservé; les mettre sur la garniture au fromage avec une cuillère.
Faire cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir. Réfrigérer pendant 4 heures.
Faire cuire les caramels et l'eau au four à micro-ondes, dans un bol conçu pour cet usage, à intensité ÉLEVÉE pendant 45 secondes ou jusqu'à ce que la sauce soit lisse lorsqu'on la remue. En arroser le gâteau au moment de servir.

Savoir-faire Comment ramollir le fromage à la crème
Retirez le fromage à la crème de son emballage et placez-le dans un bol allant au micro-ondes. Faites-le cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 15 secondes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajoutez 15 secondes par paquet supplémentaire.
Portions sages
Les desserts peuvent faire partie d'une alimentation équilibrée. Il faut toutefois rester raisonnable quant à la taille des portions.

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Information alimentaire Par portion
Calories	240
	% Valeur quotidienne*
Lipides 17g
Saturés 10g
Cholestérol 80mg
Sodium 250mg
Glucides 19g
Fibres 1g
Sucres 15g
Protéines 5g
Calcium	5 %VQ
Fer	2 %VQ
Potassium	2 %VQ