FINS AU BLÉ avec trempette au saumon fumé
Temps de preparation10 min
Temps total10min
PortionsDonne 2 tasses ou 16 portions, 2 c. à soupe (30 ml) chacune (trempette seulement).
Ingrédients
- 1 (250 g) de produit de fromage à la crème
- ⅓ tasse de mayonnaise
- ⅓ tasse de crème sure
- 90 g de saumon fumé haché (environ 1/2 tasse)
- Zeste d'un citron (environ 1 c. à soupe)
- craquelins Fins au blé
Préparation
- MÉLANGER la tartinade au fromage à la crème, la mayonnaise et la crème sure jusqu'à homogénéité.
- AJOUTER le saumon et le zeste de citron; mélanger légèrement jusqu'à homogénéité.
- SERVIR la trempette avec les craquelins.
Conseils
- Mettez-y du piquant
Ajoutez 2 c. à soupe d'aneth frais finement haché en même temps que le saumon et le zeste de citron. - Prenez de l'avance
Pour rehausser la saveur de la trempette, couvrez-la et conservez-la au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute une nuit avant de la servir. - Propos culinaires
Du saumon fumé tranché finement, qu'on appelle lox, ou du saumon fumé cuit et refroidi, ou encore des filets de truite donneront de bons résultats dans cette recette.
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Information alimentairePar portion | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | |
| Saturés 4g | |
| Cholestérol 20mg | |
| Sodium 135mg | |
| Glucides 1g | |
| Fibres 0g | |
| Sucres 0g | |
| Protéines 2g | |
| Vitamine A | 4 %VQ |
| Vitamine C | 0 %VQ |
| Calcium | 4 %VQ |
| Fer | 0 %VQ |
