Carrés dorés nougat-caramel TOBLERONE

Temps de preparation15 min

Temps total1hr 40min

PortionsDonne 16 portions, 1 carré (39 g) chacune.

Chauffer le four à 350 °F.
Tapisser un moule carré de 8 po de papier d'aluminium en laissant les extrémités du papier d'aluminium dépasser des côtés du moule ; vaporiser d'un enduit pour cuisson.
Fouetter les 4 premiers ingrédients de la liste dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate. Ajouter au mélange liquide ; mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter le chocolat ; bien mélanger. Étendre dans le fond du moule préparé.
Cuire au four 25 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en sorte propre. Laisser refroidir complètement.
Utiliser les extrémités du papier d'aluminium pour soulever le dessert et le sortir du moule ; retirer le papier d'aluminium. Chauffer les caramels et le lait au micro-ondes, dans un petit bol convenant à cet usage, à intensité MOYENNE, pendant 2 min ou jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu et que le mélange soit homogène, en remuant après chaque minute de cuisson. Verser en filets sur le gâteau. Laisser refroidir 20 min ou jusqu'à ce que le caramel soit ferme. Couper en carrés.

Savoir-faire – conservation
Conserver les carrés au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, jusqu'à 4 jours, ou au congélateur jusqu'à 3 mois. Laisser les carrés congelés au réfrigérateur pendant toute une nuit pour les faire dégeler.

120908

Information alimentaire Par portion
Calories	170
	% Valeur quotidienne*
Lipides 8g
Saturés 4.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 90mg
Glucides 23g
Fibres 0g
Sucres 17g
Protéines 2g
Vitamine A	6 %VQ
Vitamine C	0 %VQ
Calcium	4 %VQ
Fer	6 %VQ