Préparation

• Hacher  finement 2 biscuits; mettre de côté. Étendre 1 c. à soupe de crème glacée sur un biscuit; poser un autre biscuit par-dessus de manière à former un sandwich. Faire de même avec les biscuits qui restent.
• Rouler  le bord des sandwichs dans les biscuits hachés. Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier ciré. Congeler 30 min ou jusqu'à fermeté. Envelopper les sandwichs individuellement et conserver au congélateur.
• Laisser  reposer 5 min à la température de la pièce avant de manger afin de permettre aux sandwichs de ramollir légèrement.