Couronnes en pain d'épices

Aucune évaluation
  • 20 min préparation
  • 47 min temps requis
  • Donne 28 portions, 1 biscuit (46 g) chacune.


Submitted by 0

Couronnes en pain d'épices recette

Ingrédients

  • 3/4 tasse de beurre ramolli
  • 1/2 tasse de cassonade tassée
  • 1 paquet (format 4 portions) de mélange à pouding instantané au caramel écossais
  • 2 œufs
  • 2-1/2 tasses de farine
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 4 c. à thé de gingembre moulu
  • 1-1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 2/3 tasse de glaçage à décorer vert
  • 2 c. à soupe de gel à décorer rouge
  • 2 pqt (64 g chacun) de Maynards Mini Fruit Gums

Préparation

  • Battre  le beurre, le sucre et la préparation pour pouding dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs. Mélanger les 5 ingrédients suivants. Ajouter graduellement le mélange au mélange mousseux, en battant bien après chaque ajout. Réfrigérer 15 min.
  • Chauffer  le four à 350 °F. Placer la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé ou de papier ciré ; abaisser à 1/4 po d'épaisseur. Couper en cercles avec un emporte-pièce de 3 po. Utiliser les retailles de pâte, au besoin. Placer les cercles, à 2 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie vaporisées d'un enduit à cuisson.
  • Cuire  au four de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les rebords soient légèrement dorés. Laisser reposer sur les plaques pendant 3 min ; transférer sur des grilles. Laisser refroidir complètement. Décorer avec le reste des ingrédients.

Conseils

Idée amusantePour transformer ces biscuits en décorations, utiliser une paille pour percer un trou dans le haut des biscuits avant de les faire cuire. Faire cuire comme indiqué. Laisser refroidir, puis décorer les biscuits et glisser un ruban dans le trou pour les suspendre.

Plaisir en familleEssayez de couper les Maynards Mini Fruit Gums en morceaux pour obtenir une grande quantité de paillettes multicolores qui pourront être parsemées par-dessus le glaçage. Vous pouvez aussi utiliser des Maynards Swedish Berries, ou d'autres bonbons Maynards, coupés en morceaux.

Plaisir en familleDonner une autre forme aux biscuits en utilisant un emporte-pièce différent, par exemple : bonhomme, feuille de houx, étoile ou ourson. (Remarque : L'information nutritionnelle s'applique aux biscuits de 3 po seulement.)

120807

Information alimentaire

Donne 28 portions, 1 biscuit (46 g) chacune.

Par portion:

  • Calories 180 
  • Matières grasses 5 g
  • Matières grasses saturées 3.5 g
  • Cholestérol 25 mg
  • Sodium 140 mg
  • Glucides 31 g
  • Fibres alimentaires 0 g
  • Sucres 20 g
  • Protéines 2 g
  • Vitamine A 4 %VQ
  • Vitamine C 0 %VQ
  • Calcium 0 %VQ
  • Fer 6 %VQ

Cette recette a été faite avec: