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Barres de gâteau au fromage au chocolat blanc et à la framboise OREO

Temps de preparation

20 min

Temps total

4 hr 48 min

Portions

Donne 12 portions de 2 barres (75 g).

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    Ingrédients
    • 15 biscuits Oreo, finement écrasés
    • 2 c. à soupe de margarine non hydrogénée, fondue
    • 3 oz de chocolat blanc, divisés
    • 2 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique, ramolli
    • 1/2 tasse de sucre
    • 1 c. à thé de vanille
    • 2 œufs
    • 1/4 tasse de confiture de framboises
Préparation
  • Chauffer  le four à 350 °F. Mélanger les miettes de biscuits et la margarine ; presser dans le fond d’un moule carré de 8 po. Faire fondre 2 carrés de chocolat en suivant les instructions sur l’emballage.
  • Battre  le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu’à homogénéité. Ajouter le chocolat fondu ; bien mélanger. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant à faible vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • Cuire  le gâteau au four de 25 à 28 min ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Laisser refroidir 5 min ; étendre la confiture sur le dessus. Faire fondre le carré de chocolat qui reste ; verser en filets sur la confiture. Laisser refroidir. Réfrigérer 4 heures. Couper en 24 barres.

Conseils

Portions sagesCe dessert peut faire partie d'un régime alimentaire équilibré, mais il faut surveiller la grosseur des portions.

Vie saineVous pouvez retrancher 50 calories et 7 g de matières grasses (y compris 4 g de matières grasses saturées) de chaque portion en préparant la recette avec des biscuits Oreo avec 30 % moins de matières grasses et de la fromage à la crème léger en brique.

112118

Information alimentaire

Par portion

  • Calories

    320

  • Matières grasses

    21g

  • Matières grasses saturées

    12g

  • Cholestérol

    85mg

  • Sodium

    290mg

  • Glucides

    30g

  • Fibres alimentaires

    1g

  • Sucres

    25g

  • Protéines

    5g

  • Vitamine A

    15%VQ

  • Vitamine C

    2%VQ

  • Calcium

    6%VQ

  • Fer

    6%VQ

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